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Pour : 4 à 6 personnes

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Ingrédients :

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• 4 oeufs

• Eau

• 400g de farine

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Réalisation : 

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1. Former un puit au milieu de la farine et ajoutez y les 4 œufs

2. Travailler la pâte jusqu'à former une boule

3. Laisser reposer la pâte de 30min à 1h au frigo.

4. Couper la pâte en 4 morceaux et les étaler à l'aide d'un laminoir ou avec un rouleau à pâtisserie de l’épaisseur que vous souhaitez.

5. Découper des bandes de longueur et de largeur que vous souhaitez.

6. Cuire dans l'eau bouillantes les pâtes pendant environ 5 min (peut varier en fonction de l'épaisseur)

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BON APPÉTIT  !

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